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• La gestion des biodéchets

La Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Haute-Garonne et la CC du Grand Ouest Toulousain se mobilisent pour accompagner les artisans du secteur alimentaire à comprendre et mettre en œuvre le tri et la valorisation des biodéchets.
Les biodéchets des entreprises alimentaires peuvent représenter jusqu’à 57 % du volume d’ordure ménagère (secteur de la boulangerie-source CNIDEP).

La gestion de ces derniers devient un réel enjeu environnemental mais aussi économique pour les entreprises.

L’opération a pour objectif d’aider les entreprises artisanales du territoire à :

• Optimiser les coûts de traitements des déchets (contrat de collecte, Taxe Enlèvement Ordure Ménagère),
• Réduire leur production de déchets,
• Etre en conformité règlementaire.

Dans ce cadre, en 2024, la CMA 31 et le Grand Ouest Toulousain prévoient pour les entreprises :

• Une visite conseil afin de réduire leur production de déchets et trouver les solutions de tri et de valorisation les plus adaptées,
• Une collecte mutualisée des biodéchets répondant aux contraintes des métiers de l’alimentaire (appel à partenariat en cours),
• Un guide de bonnes pratiques de gestion des biodéchets et emballages. 

► Vous souhaitez bénéficier de cet accompagnement, inscrivez-vous ici

Pour tout renseignement :
► Fanny POTAGNIK - Conseillère environnement
fpotagnik@cm-toulouse.fr - 05 61 10 71 23
► Sonia HIVER - Manager de commerce
sonia.hiver@grandouesttoulousain.fr - 06 25 80 75 92

Cette opération expérimentale est réalisée dans le cadre du Programme Régional Transition Écologique de la CMAR Occitanie, avec l’appui de l’ADEME et Région Occitanie.

► Pour aller plus loin

Modalités

Sur rendez-vous en entreprise.
 

Coût de la prestation

Prestation prise en charge par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat, la CC du Grand Ouest Toulousain, l’ADEME et la Région Occitanie.

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