La taxe d'apprentissage est un impôt versé par les entreprises permettant de financer les établissements dispensant des formations initiales techniques, technologiques et professionnelles en particulier par l'apprentissage.
Exigible au 28 février 2010, par délégation de la Chambre régionale de métiers et de l'artisanat, la Chambre de métiers et de l'artisanat de la Haute-Garonne est un organisme collecteur répartiteur.