- Le développement d'un projet par des étudiants

 - Le développement de marchés avec un site Internet

 - L'accompagnement de l'artisan d'art

 - L'approche des marchés internationaux

 - Le financement de l'entreprise en développement 

 - Le financement de l'entreprise artisanale en milieu rural

 - Le conseil juridique, fiscal et social

 - L'accompagnement de l'entreprise en difficulté

 - L’assistance aux formalités de modifications 


   Qualité, sécurité, environnement

 - La réglementation

 - La gestion des déchets et des eaux usées

 - La connaissance des risques et le contrôle alimentaire

- Le diagnostic en matière d'hygiène alimentaire 

- L'évaluation des risques professionnels
 
 - La certification environnementale

 - La démarche qualité


   Formation, qualification, emploi

 - La formation du chef d'entreprise, du conjoint et du salarié

 - Les titres et les dipômes de l'artisanat

 - La validation des acquis et de l'expérience - VAE

 - L'obtention de la qualité d'artisan et d'artisan d'art

 - L'attribution du titre de maître artisan et de maître artisan d’art

 - Le recrutement d'un apprenti

 - La formation de maître d'apprentissage

 - La conclusion du contrat d'apprentissage

 - La déclaration de la taxe d'apprentissage