- Le développement d'un projet par des étudiants

 - Le développement de marchés avec un site Internet

 - Le développement de l'artisanat d'art

 - L'approche des marchés internationaux

 - Le financement de l'entreprise en développement 

 - Le financement de l'entreprise artisanale en milieu rural

 - Le conseil juridique, fiscal et social

 - L'accompagnement de l'entreprise en difficulté

 - L’assistance aux formalités - modifications 


   Qualité, sécurité, environnement


 - La réglementation

 - La gestion des déchets

 - La connaissance des risques et le contrôle alimentaire

 - La certification environnementale

 - L'évaluation des risques professionnels
 
 - La démarche qualité


   Formation, qualification, emploi


 - La formation des chefs d'entreprise

 - Les titres et les dipômes de l'artisanat

 - La validation des acquis et de l'expérience - VAE

 - La formation de maître d'apprentissage

 - L'obtention de la qualité d'Artisan (et d'Artisan d'art)

 - L'attribution du titre de Maître Artisan (et de Maître Artisan d’art)

 - Le recrutement d'un apprenti

 - La signature du contrat d'apprentissage

 - La déclaration de la taxe d'apprentissage